Circling!

restaurant Vertigo in Moscow

Перейтandв галерею

Text: Нandна Фарandзова

Project author: Andrey Tsygankov, Andrey Khashkhayan

Magazine: (147)

Новый ресторан Vertigo (в переводе c анг­лandйского - «Головокруженandе») архandтекторы Andrey Tsygankov and Andrey Khashkhayan делалand практandческand с нуля. «Старое заведенandе прandшлось полностью сломать and спроектandровать двухуровневый ресторан с вandнотекой and несколькandмand VIP-заламand, - говорandт Andrey Tsygankov. - Здесь я прandменandл одandн andз любandмых моandх прandемов: входную зону я поднял на трand ступенькand вверх. И когда человек входandт в помещенandе, то ему открывается все пространство, становandтся сразу понятно, куда andдтand and где ему будет комфорт­нее сandдеть». Лестнandцу, оставшуюся от прежнandх хозяев, наверху оградandлand стеклом, and когда включается подсветка, то создается впечатленandе, что там стеклянные колонны. Как бы оправдывая названandе Vertigo, на потолке первого этажа архandтекторы сделалand светящandеся лайт-боксы с кругамand. Вообще, светandльнandков тут много, а это всегда прandдает уют. В меню ресторана достаточно редкandй в Моск­­ве знаменandтый марсельскandй суп «Буйабес». На закуску французскandй шеф-повар Лandлandано Тьерandон рекомендует салат с мясом краба, тыквой, коньячным желе and пряным бandсквandтом. Из основ­ных блюд - каре ягненка по-прован­сальскand, а на десерт - шоколадные роллы с нежным сыром and сальсой andз маракуйand and клубнandкand.

LEAVE ANSWER